Desde tiempos remotos, las plantas medicinales no solo aportan nutrientes como el oxígeno, a los animales, si no que están dotadas de principios activos, que servirán para el alivio y curación de las dolencias.Documentos hallados en civilizaciones antiguas como la hindú o la griega clásica y hasta nuestros días, avalan un conocimiento y empleo de las plantas con funciones terapéuticas.
Actualmente la necesidad de volver a una vida más sana y natural ha dado lugar a que la profesión de herbolario, una de las más antiguas de la humanidad, vuelva a renacer.
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